Découvrez nos recherches sur le colostrum
Dans ce guide, nous expliquons pourquoi le colostrum est essentiel aux nouveau-nés ongulés (veaux, agneaux, chevreaux et porcelets). Contrairement à certains mammifères, ces espèces naissent sans anticorps protecteurs, faisant du colostrum leur première source d’immunité. Nous nous concentrons principalement sur le colostrum bovin, le plus étudié, en examinant sa composition, sa variabilité et son rôle crucial au début de la vie. Si les vitamines et les minéraux sont des composants bien connus, notre guide met en lumière des composants bioactifs moins connues, dont les bienfaits font encore l’objet de recherches.
Le colostrum est riche en composés bioactifs essentiels à la survie et au développement du nouveau-né. Ces molécules sont présentes en quantités variables, chacune jouant un rôle spécifique et important. Certaines nécessitent la présence d’autres pour fonctionner de manière optimale, ce qui souligne leur complémentarité et leur contribution essentielle à la santé du nouveau-né.
Une prise rapide de colostrum est essentielle car il contient des molécules présentes en plus grande quantité que dans le lait mature. La concentration de ces molécules diminue rapidement. De plus, chez les nouveau-nés, un phénomène appelé fermeture intestinale se produit dans les premières heures, ce qui peut bloquer l’absorption de certains composés bioactifs dans le sang.
